أمراض النبات

تخزين التفاح - كيفية القيام بذلك بشكل صحيح

Pin
Send
Share
Send


عندما يكون الخريف على قدم وساق ، سيتم حصاد التفاح أيضًا. ولكن أين تضع كل التفاح؟ بعد كل شيء ، لا يمكنك تناول الطعام أو معالجتها جميعًا على الفور.

من الأفضل تخزين التفاح في صناديق خشبية

عموما يمكن تخزين التفاح بشكل جيد للغاية وبالتالي طويلة الأمد. عليك فقط اتباع بعض القواعد عند التخزين. اعتمادا على مجموعة متنوعة ، فإنها تستمر حتى الربيع. ومع ذلك ، ينبغي قول شيء واحد مقدمًا: ليست كل أنواع التفاح مناسبة للتخزين الطويل. خاصة وأنواع التفاح المبكرة جدًا مثل Klarapfel و Alkmene و Gravensteiner ليست مناسبة للتخزين الطويل. بل يجب معالجتها بعد أيام قليلة من الحصاد.

كيفية تخزين التفاح بشكل صحيح

❶ حصاد التفاح:

لكي تستمر التفاح لفترة طويلة ، عليك التفكير في بعض الأشياء عند الحصاد:

➜ يجب عليك حصاد التفاح فقط إذا اجتاز "اختبار الإمالة". هذا يعني: أن الجذع ينفصل بسهولة عن الفرع ، إذا قلبت التفاحة 90 درجة ، فهي جاهزة للاختيار. يجب أن يبقى الجذع دائمًا على التفاح.

harvest حصاد التفاح الأسهم في الطقس الجاف ، لأن التفاح حساس للضغط في الرطوبة العالية. إذا كانت الشمس قوية جدًا ، اترك التفاح يبرد قبل تخزينها.

generally يجب عليك عمومًا عدم ضغط التفاح كثيرًا عند الحصاد. وإلا فإنها سوف تتعفن أسرع في وقت لاحق.

❷ فحص التفاح:

قبل التخزين ، يجب أن تفحص التفاح بعناية وأن تفحص الأنواع المريضة والتالفة وكذلك تلك التي ليس لها ساق. إذا تمكنت من العثور على فتحات حفر على تفاحة ، فيجب عليك حلها. تأتي الثقوب من غلاف التفاح الذي يملأ اللحم ويأكله ويترك فضلاته. يجب عليك بعد ذلك التخلص من هذه التفاح الموبوءة. كما ينبغي فرز التفاح الذي يحتوي على بقع بنية أو تناوله على الفور. إنه جرب التفاح أو متقطعًا يمكن نقله أيضًا إلى ثمار أخرى. يمكن معالجة الفاكهة المتساقطة والتفاح المصاب برفق في عصير التفاح.

❸ متجر التفاح:

الآن هي مسألة تخزين التفاح بشكل صحيح. من الأفضل القيام بذلك في صناديق خشبية لأنه يمكنك تخزين التفاح جافًا وباردًا. يمكنك أيضًا تخزين التفاح بطريقة حديثة. وهي في أكياس بلاستيكية. هذا أيضا ما يفعله كبار المنتجين. ما عليك سوى وضع التفاح في أكياس بلاستيكية (ليست كثيرة جدًا فوق بعضها البعض) التي سبق أن قدمتها مع بضع ثقوب صغيرة. تواصل جيدا.

تعد غرف التخزين غير المدفأة أو القبو مثاليًا لتخزين التفاح. تحتاج إلى درجة حرارة تخزين 8 درجات.

❹ فحص التفاح بانتظام:

بالطبع ، عليك أيضًا التحقق من التفاح المخزن بانتظام. بعد كل شيء ، يمكن أن تبدأ بعض التفاح بالتعفن بعد تخزينها. في البداية ، يجب عليك التحقق من التفاح مرة واحدة في الأسبوع. في وقت لاحق ، إذا قمت بفحصها كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع ، فهذا يكفي.

مهم: قم بتخزين التفاح بشكل منفصل عن الأنواع الأخرى من الفاكهة

هل لا تريد فقط تخزين التفاح ، ولكن أيضًا أنواع الفواكه الأخرى؟ ثم يجب عليك عدم تخزين التفاح مع الفاكهة الأخرى. تفرج التفاح عن غاز الإيثيلين الناضج ، والذي بدوره يضمن أن الأنواع الأخرى من الفاكهة تنضج بشكل أسرع.

فيديو: 33 حيلة مفيدة للمطبخ ستوفر عليك الكثير من الوقت (شهر نوفمبر 2020).

Pin
Send
Share
Send